先週は都内も大雪に見舞われ大混乱でした。たまき家も渋滞などでかなり影響を受けましたが、なんとか加工、配送共に無事故で終えることが出来たこと、安堵しております。ただ、配送時間やその他でご迷惑をおかけしたお客様もいらっしゃいます。この反省を忘れずに、今後の雪への対策を改めて参ります。

　さて、まだまだ寒い日が続きそうですので、今月はしゃぶしゃぶ用のお肉をおすすめしたいと思います！美しい霜降りは、牛が厳しい寒さから身を守るために、長い年月をかけて育んだ強さの象徴です。その強さを美味しくいただくことで、寒さや病気に負けない身体づくりを促進できると信じております！

この度、冷蔵設備も一新しました。最高の和牛メスウシをより多くのお客様にお届けできるよう頑張ります！引き続きどうぞよろしくお願いいたします。