イチボ(黒毛和牛メスウシA4・A5) 100gグラム指定カット【牛一頭からわずか2kg程しか取れない希少部位で、赤身と霜降りの両方の美味しさが味わえます。 A4・A5黒毛和牛メスウシのイチボを100グラム指定でカットいたします】
イチボは、ランプ肉(おしりの肉)のうち、下側のやわらかい部分で、H(エイチ)形をしていることから、エイチボーン→イチボとなったと言われております。牛一頭からわずか2kg程しか取れない希少部位で、赤身と霜降りの両方の美味しさが味わえます。
A4・A5黒毛和牛メスウシのイチボを100グラム指定でカットいたします。
(1個=100gになります。1kg購入の際には10個購入と指定して下さい)
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